Nos poules, des races autochtones portugaises Pedrês et Lusitana, sont les véritables reines de la ferme ! Comme le dit le proverbe "La poule Pedrês, ne la tue pas et ne la donne pas" ou cet autre proverbe : "La poule Pedrês en vaut trois".

Il se peut que la Pedrês et la Lusitana ne soient pas les plus "pondeuses", ce qui résultera en une production d'œufs moins importante, mais au moins plus portugaise.

Grâce au soutien de l'AMIBA, nos poules sont enregistrées et suivies, dans le but de préserver notre histoire.

Elles vivent dans des installations spécialement conçues et en totale liberté, leurs principaux défenseurs étant nos moutons Merino, une autre espèce autochtone portugaise, qui les défendent du regard des milhafres protégés.

Comme ce sont des animaux sensibles, nous avons mis de la musique classique dans les locaux, qu'elles reconnaissent comme un signal de rassemblement pour rentrer "à la maison" à la fin de la journée.